Prof. dr. Endang L. Achadi, M.P.H., Dr.PH. adalah Guru Besar tetap Kesehatan Masyarakat pada Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (FKM UI).
Beliau menyelesaikan pendidikan dokter di Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI), Jakarta, pada tahun 1977; mendapatkan gelar M.P.H. dan Doctor of Public Health The Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, Baltimore, Amerika Serikat, pada tahun 1984-1988, sebagai exchange student dari the Johns Hopkins University (JHU) di Cornell University, Ithaca, Amerika Serikat, Spring Semester 1987.
Beliau bergabung dengan FKM UI pada tahun 1989 dan menjadi Ketua Departemen Gizi Kesmas tahun 2000-2008, Koordinator Positive Deviance Resource Centre (PDRC) tahun 2007-2019, dan menjadi Chief Operating Officer SEAMEO RECFON (2009-2011).
Beliau memiliki pengalaman profesional dan internasional antara lain sebagai Country Director (1995-2000) untuk Proyek global USAID/Mother Care Indonesia; Country Technical Partner Leader (2002-2008) untuk Immpact/Ipact (Initiative for Maternal Mortality Program Assessment/Initiative for Program Assessment and Capacity Training), yang bekerja sama dengan University of Aberdeen, London School of Hygiene and Tropical Medicine, dan JHU; anggota Independent Expert Group (IEG), kelompok pakar global untuk memproduksi Global Nutrition Report (2014-2017), saat ini menjadi anggota Steering Committee, Maternal Health Scoping Review, WHO; Ketua Perhimpunan Dokter Gizi Medik Indonesia